2023賀新春
【資料圖】
2023新春走基層
天津北方網(wǎng)訊：“面筋絲兒再切細(xì)點(diǎn)兒……鍋里多放些油，等油熱了再放面筋絲兒。”大年初二“姑爺節(jié)”，在岳母的“總指揮”下，墨西哥小伙兒拜倫成了大廚，在灶臺前忙得滿頭是汗。
火紅的吊錢兒、金色的福字。新春佳節(jié)，靜海區(qū)團(tuán)泊鎮(zhèn)御湖南苑小區(qū)，居民李阿姨家燈籠高掛、笑語不斷。
拜倫告訴記者，除了貼春聯(lián)、掛燈籠，制作天津特色美食、拜親訪友也成了他在春節(jié)期間的“必修課”。在這個(gè)外國姑爺眼中，這個(gè)“中國年”過得很地道。
“大家坐過來，一起吃團(tuán)圓飯！”拜倫和妻子王笑蕾忙活著將一盤盤菜端上桌，烹飪濃香撲面而來，李阿姨則歡喜地招呼家人落座。
“姑爺節(jié)吃撈面！今天閨女帶著姑爺回娘家，特別高興，我和孩子爸精心準(zhǔn)備了咱天津特色菜品，4個(gè)碟兒撈面。”李阿姨開心地說。
糖醋面筋絲、黃瓜蝦仁、炒雞蛋、香干炒肉絲韭菜、三鮮鹵、菜碼兒、面條……一桌豐盛的菜肴，是李女士一家從早上開始忙碌的成果。
“拜倫特別喜歡吃糖醋面筋，兩個(gè)月前就開始學(xué)著做，希望能在姑爺節(jié)這天露一手。”王笑蕾喜滋滋地說。
2016年，拜倫跟隨妻子王笑蕾來到了天津。今年是他第二次和妻子回靜海岳父岳母家過年。“我喜歡天津，愛吃天津菜，最喜歡吃撈面，特別是糖醋面筋，很好吃！”拜倫有些得意地告訴記者，現(xiàn)在他已經(jīng)跟妻子學(xué)會了制作一些簡單的中國菜，比如白菜豆腐湯、紅燒茄子、西紅柿炒雞蛋等。
“我的目標(biāo)是，希望學(xué)會制作更多中國菜，明年新年可以為家人做一桌子豐盛的飯菜。”拜倫樂于沉浸在這種濃濃的過年氣氛中。
“中國年很熱鬧很喜慶，我特別喜歡！”拜倫說，在他看來，中國新年不僅僅是一個(gè)節(jié)日，更代表著一種團(tuán)圓的文化。
今年春節(jié)，拜倫不僅貼春聯(lián)、掛燈籠、包餃子、看春晚“一樣不落”，還用鏡頭記錄下自己家中過春節(jié)的熱鬧畫面，上傳到網(wǎng)絡(luò)。他說，希望通過自己的角度，向遠(yuǎn)在異國他鄉(xiāng)的親朋好友講述充滿人情味的“中國春節(jié)”，讓大家一起感受中國年的“味道”。（津云新聞編輯王舒瑤）
