【資料圖】
1、前言土豆和牛肉好象不能在一起燉,好象消化的時間不同,會壞肚子吧。
2、小二記得有這么一說。
3、可小三不管那套,說這個是經典的家常做法,且很好吃,一定要這么吃。
4、那好吧,就這么吃吧,誰讓人家是當家的呢。
5、這么吃還真挺好吃的。
6、材料主料:牛肉400g、土豆600g;輔料:醬油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、桂皮適量、料酒適量土豆燉牛肉1牛肉冷水下鍋,用水焯一下。
7、2焯好的牛肉沖洗干凈切塊3準備好蔥、姜、八角、桂皮4土豆切塊5電壓力鍋中放入牛肉塊及3步料,加入料酒及水,壓上10分鐘6壓好后的牛肉倒入燉鍋中,加入土豆、醬油、鹽、雞精、糖,燉至土豆熟爛,把汁收到快干即可小貼士牛肉要焯一下水再洗,會洗的更干凈這個用電壓力鍋壓的時間要根據牛肉的多少來定,也可以不用壓力鍋,小火慢燉更好。
8、在牛肉燉熟爛之前不要加鹽。
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