“以前擺地攤的都是大爺大媽，而現(xiàn)在擺攤的大多是年輕人。”
在城市的夜市、市集里，年輕人擺攤已屢見不鮮。烤腸、咖啡、熱紅酒、檸檬茶……擺攤成為眾多年輕人探索副業(yè)的第一步，也成了一種追求自由生活的方式。這些攤點(diǎn)，不同于過去人們印象中的商品廉價、流動頻繁，它們設(shè)置在固定區(qū)域內(nèi)，資質(zhì)完備，精致又文藝。
(資料圖片僅供參考)
在社交媒體上，“女生靠擺攤還清負(fù)債”“浙江‘95后’夜市擺攤?cè)杖?000元”等話題接連霸占熱搜，擺攤似乎成為這一代人的“財富密碼”。
年輕人為何瞧上了“地攤經(jīng)濟(jì)”?
選擇擺攤 是選擇一種生活方式
一輛改裝成粉藍(lán)色的面包車，一條簡單又文藝的橫幅，一后備箱各式各樣的咖啡、設(shè)備和材料……來自濱州市的攤主蓋銳開著他的咖啡車走過了很多地方。5月21日，他隨一場復(fù)古汽車活動來到了濟(jì)南。對蓋銳而言，擺攤就是選擇了一種自由、隨心的生活。
“我喜歡摩托車，經(jīng)常參加一些聚會活動。2022年夏天，我組織的一場摩托車活動選擇了一家咖啡店作為落腳點(diǎn)，當(dāng)時就萌生了做一輛移動咖啡車的想法。”蓋銳說咖啡車做起來后，最難的就是得到大家的認(rèn)可，為了提升自己，他還特地到外地參加SCA國際咖啡師認(rèn)證的培訓(xùn)。蓋銳說，有了咖啡車，他收獲了許多快樂，也擁有了很多“咖友”，“這件事兒我會堅持做下去，它已經(jīng)成為我生活中的一部分了。”
在濟(jì)南很多“后備箱集市”，常常能看到一輛以售賣飲品為主的汽車，“老狗商店”的標(biāo)志十分引人矚目。有一份穩(wěn)定工作的主理人張先生從去年開始發(fā)展了這份“副業(yè)”，但他的初衷并不是為了賺錢。
“我喜歡后備箱文化，也喜歡露營，更喜歡交朋友，最初我是想把這些元素結(jié)合起來，打造一個能讓好友說說話、聊聊天的落腳點(diǎn)。”張先生說，自己白天忙于工作，晚上與三五好友相聚是最感到輕松的時刻，自從把屬于自己的詩和遠(yuǎn)方裝進(jìn)了后備箱，生活變得更加豐富多彩。“有時候朋友說晚上想喝一杯，我就會把車開到他家樓下，提供上門服務(wù)。”對張先生而言，擺攤更像是一個交友平臺，也能實(shí)現(xiàn)工作之外的自我價值。
交流中記者發(fā)現(xiàn)，不論是全職擺攤還是業(yè)余時間擺攤，他們都很享受這種完全屬于自己和朋友們的時光——哪怕把車停在車位上，只擺兩把戶外椅坐在一旁，都能成為一種愜意的享受。
為了生活 擺攤成了“正經(jīng)副業(yè)”
今年42歲的市民王先生，算是攤主中的“前浪”。從2008年春天開始，他就和妻子一起下班后到夜市擺攤賣烤魷魚。
“2007年，我的孩子出生了，想多賺點(diǎn)錢。”王先生說，那時候自己想了很多辦法，發(fā)現(xiàn)擺攤賣小吃投資低、上手快，利潤也非常可觀。于是王先生專門學(xué)習(xí)了技術(shù)，買了一輛三輪車，擺上烤爐和各種調(diào)料，到家附近的小型夜市租了一個攤位，晚上7點(diǎn)左右營業(yè)到11點(diǎn)。
盡管辛苦，但當(dāng)攤主確實(shí)給他帶來了收益，“當(dāng)時我一個月工資是3200塊錢，旺季時擺攤收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于工資。”王先生說，自己早已不再擺攤，但是他看到很多年輕人加入攤主的行列，深深感覺到大家的觀念在轉(zhuǎn)變，“我剛開始擺攤的時候，會有鄰居議論，認(rèn)為這是個不體面的事兒。但現(xiàn)在年輕人擺攤轟轟烈烈，用各種方式給自己打廣告，還做得很有創(chuàng)意，甚至成了一種令人向往的生活方式!”
最近剛剛加入擺攤陣營的小齊也選擇了小吃這個品類。她在小區(qū)門口的一家商鋪內(nèi)租了一小塊位置賣烤淀粉腸，設(shè)備和租金都不算高，主要客戶群體是鄰居和放學(xué)的孩子。“我在業(yè)主群里發(fā)了廣告，還有鄰居問我能不能送貨上門。”小齊說，現(xiàn)在生意還不錯，自己也考慮學(xué)習(xí)做壽司、甜品，看看哪個品類在社區(qū)里最受歡迎。
漢堡、冰粉、玩偶……采訪過程中，很多受訪者都說自己身邊有朋友加入了擺攤的隊(duì)伍。社交平臺上，更是有人把擺攤生意玩出了花樣——一位網(wǎng)友嘗試在景點(diǎn)旁擺拍照小攤，提供拍照、修圖服務(wù)，為此還買了一面鏡子進(jìn)行DIY裝飾，游客可以自助拍照，按時間收費(fèi)。
有人“踩坑” 擺攤其實(shí)也很“卷”
百度指數(shù)顯示，2023年前三個月，關(guān)鍵詞“擺攤”的搜索指數(shù)翻倍增長。“杭州女生擺攤賣櫻花奶昔日入過千”“女生靠擺地攤還清百萬負(fù)債”“浙江‘95后’夜市擺攤?cè)杖?000元”“‘95后’大廠裸辭賣盒飯月掙5萬元”……類似的詞條和話題頻上熱搜，這些案例給人一種擺攤很容易、人人都能輕松賺大錢的感覺。然而，事實(shí)不見得如此。
上述采訪對象不論是全職還是兼職，賣小吃還是賣咖啡、雞尾酒，都提到了擺攤背后的不易——選對品類很重要，否則沒人關(guān)注就是血本無歸;設(shè)備和食材并不是一次性投入，要不斷更新和提升，這是一筆不小的投資;要不斷研究顧客的群體類型和口味、需求，推陳出新，不然顧客就會被類似攤位搶走……
近日，還有一則話題沖上熱搜：失業(yè)女生擺攤一天僅賣出5塊錢商品崩潰痛哭。視頻中的女生在失業(yè)三個月后，不想“擺爛”，轉(zhuǎn)而靠擺攤賣飯團(tuán)自救。第一天擺攤收入尚可，讓她信心倍增，但是第二天全天只收到了5塊錢。女生表示，自己每天早上5點(diǎn)就要起床準(zhǔn)備食材，而且在擺攤過程中會面臨很多突發(fā)狀況，“要比上班累多了”。
此外，各地都不斷興起的各種創(chuàng)意市集，給了年輕人擺攤的機(jī)會和交友的平臺，但在互聯(lián)網(wǎng)上也有不少攤主表示被這類市集“收割”。一位網(wǎng)友說，自己擺攤不下五個市集，有的收取的攤位費(fèi)過高，有的不能把控品類，有的管理十分嚴(yán)苛，設(shè)置了很多罰款條例。
而且不少人擺攤選擇的品類重合度非常高，淀粉腸、冰粉、壽司等爆款在各種市集上競爭壓力很大。
值得關(guān)注 生存與生活如何“協(xié)奏”
加入“地攤經(jīng)濟(jì)”的年輕人越來越多，消費(fèi)者的接受程度如何?近日，濟(jì)南日報記者發(fā)出了一份關(guān)于“地攤經(jīng)濟(jì)”的調(diào)查問卷，結(jié)果顯示，44.44%受訪者表示只是偶爾在攤位消費(fèi)，64.81%受訪者最喜歡在地攤消費(fèi)的類型是餐飲小吃類，方便快捷、價格便宜、享受購物過程是大家認(rèn)為“地攤經(jīng)濟(jì)”的優(yōu)勢所在。
在與城市環(huán)境面貌和諧發(fā)展的前提下，62.96%受訪者認(rèn)為“地攤經(jīng)濟(jì)”可以增添城市煙火氣，61.11%受訪者認(rèn)為可以促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展，55.56%受訪者認(rèn)為可以滿足消費(fèi)者的多元需求，36.11%受訪者認(rèn)為能夠緩解就業(yè)壓力。
國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，如今，中國靈活就業(yè)人口已經(jīng)超過兩億人。這樣的浪潮下，想要成為攤主的年輕人一浪接一浪，在小紅書、抖音等平臺上，無數(shù)博主發(fā)布擺攤“攻略”，甚至有人收費(fèi)帶“徒弟”。對這些一腔熱血的年輕人，攤主們也有自己的忠告——蓋銳說，一旦選擇了就要堅持下去，三天打魚兩天曬網(wǎng)不可能做好;張先生說，千萬不能盲目“裸辭”，要衡量好自己的財力和生活成本。只有對自己想追求的生活狀態(tài)、真正愿意投入精力的事業(yè)有清醒的認(rèn)知，才能彈好這支生存和生活的“協(xié)奏曲”。
調(diào)查問卷結(jié)果顯示，56.5%的消費(fèi)者支持地攤經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。要想讓這種新興經(jīng)濟(jì)長久紅火下去，60.19%受訪者認(rèn)為要劃片區(qū)、指定地段開展擺攤活動;59.26%受訪者認(rèn)為要加強(qiáng)對攤點(diǎn)的監(jiān)督管理，保障消費(fèi)者的權(quán)益;50.93%受訪者認(rèn)為要加強(qiáng)衛(wèi)生管理，讓攤點(diǎn)與城市面貌和諧共存;39.81%受訪者認(rèn)為應(yīng)該完善相關(guān)制度，為“地攤經(jīng)濟(jì)”發(fā)展保駕護(hù)航。
攤主 蓋銳
越來越多年輕人加入擺攤隊(duì)伍的原因，我想既是為了追求自己想要的生活，又是為了提高生活品質(zhì)。我建議年輕人擺攤之前要有明確的規(guī)劃，選定了就要堅持做下去。
市民 張先生
我平時有穩(wěn)定的工作，會在周末開著漢堡車出來參加各種市集活動。我覺得年輕人擺攤不要盲目“裸辭”，要衡量好自己的生活能不能只靠擺攤生存。
市民 宋先生
現(xiàn)在大家對擺攤的認(rèn)識確實(shí)有了很大的轉(zhuǎn)變。我認(rèn)為年輕人熱衷擺攤，主要是為了彰顯個性，通過自己售賣的東西、攤位的裝扮展現(xiàn)自己的與眾不同。
微觀點(diǎn)
善待善治“路邊攤”
中國江蘇網(wǎng)
隨著時代的進(jìn)步，如今的地攤經(jīng)濟(jì)，類型、業(yè)態(tài)日益多元，方興未艾的“非遺集市”“后備箱集市”“網(wǎng)紅市集”等，既是城市的一道新風(fēng)景，又是有效解決部分人靈活就業(yè)、提振消費(fèi)活力的“微創(chuàng)新”。可以看到，在新媒體視域下，年輕化、精致化、社交網(wǎng)絡(luò)化的地攤從品類、形式、文化等多方面，正呈現(xiàn)出“新地攤經(jīng)濟(jì)”的特征，顯示出其擴(kuò)大內(nèi)需、拉動消費(fèi)的爆發(fā)力度，成為拉動城市旅游的新賽道。對“路邊攤”因地制宜地予以包容、規(guī)范，為它們提供必要的生存空間，有益于促進(jìn)城市經(jīng)濟(jì)增長，助燃城市“煙火氣”。
攤位雖小，學(xué)問卻大，“路邊攤”一頭連著城市的生活本色，一頭連著市民的便利生活，“重啟”不是走“回頭路”，也不是地攤經(jīng)濟(jì)低層次的回歸，而是對新經(jīng)濟(jì)形態(tài)融入城市肌理的探索和嘗試。地攤經(jīng)濟(jì)活躍的背后，離不開政策的支持。如何在“煙火氣”與“秩序感”之間找到平衡點(diǎn)，考驗(yàn)著市政管理的智慧和城市治理的“繡花”水平，無論是交通、衛(wèi)生等硬環(huán)境，還是產(chǎn)品與服務(wù)品質(zhì)的軟環(huán)境，既需要各相關(guān)職能部門聯(lián)動協(xié)作，優(yōu)化管理模式，做到有序“放”、科學(xué)“管”、精準(zhǔn)“服”，也需要擺攤經(jīng)營者自覺自律，嚴(yán)格依法合規(guī)，擺出與城市文明氣度相契合的新氣象，來實(shí)現(xiàn)最大限度的自由。
好的城市不只有整潔有序的市容市貌，也包括充滿煙火氣的街頭生活。期待逐漸回歸的路邊攤能和諧發(fā)展，帶來更多民生溫度，也期待更多的城市積極作為，善待善治“路邊攤”。
讓“地攤經(jīng)濟(jì)”融入城市肌理
農(nóng)民日報
“地攤經(jīng)濟(jì)”在為保就業(yè)和促經(jīng)濟(jì)增長作貢獻(xiàn)的同時，也為城市發(fā)展帶來諸多治理難題，比如，阻塞交通、污染環(huán)境、噪音擾民、商品存在假冒偽劣、食品安全難以保障等。由此，地攤經(jīng)營并不是一放就靈，更不能“一哄而上”，還要在精細(xì)化管理上下足功夫。要從政策、細(xì)則、管理等方面通盤考慮、統(tǒng)籌規(guī)劃，探索利用公共區(qū)域有序發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)，該堵的堵，避免無序設(shè)攤回潮;該放的放，在適當(dāng)位置滿足城市煙火氣的需要，努力降低地攤經(jīng)濟(jì)的負(fù)外部效應(yīng)，讓其更好融入城市高質(zhì)量發(fā)展的肌理中去。
針對一些人關(guān)于放寬對地攤經(jīng)營的限制可能對那些交納房租、創(chuàng)業(yè)成本較高的店面經(jīng)營者造成沖擊的擔(dān)心，其實(shí)大可不必。二者的消費(fèi)人群并不沖突，恰好對應(yīng)了城市經(jīng)濟(jì)生態(tài)中的不同分層，偶然間有一些交叉和流動，地攤經(jīng)濟(jì)對店面經(jīng)營者的沖擊和影響是有限的。
城市煙火氣，最撫凡人心。“地攤經(jīng)濟(jì)”歸根結(jié)底是民生經(jīng)濟(jì)、平民經(jīng)濟(jì)，雖然簡陋土氣，但和高大上的商超經(jīng)濟(jì)一樣，也是就業(yè)崗位的重要來源，是人間的煙火，是中國的生機(jī)和韌性。我們要用長遠(yuǎn)的目光來看待“地攤經(jīng)濟(jì)”潛在的巨大價值，不只將其當(dāng)成穩(wěn)經(jīng)濟(jì)的一時之舉，更不能搞“一陣風(fēng)”，而是要將其充分納入城市未來發(fā)展的長期規(guī)劃中加以統(tǒng)籌，合理有序推進(jìn)，真正讓“地攤經(jīng)濟(jì)”為市井民生增添更多煙火氣，為中國經(jīng)濟(jì)社會穩(wěn)定健康發(fā)展注入有效動能。
神回復(fù)
網(wǎng)友@最萌的凱源吶：我要是擺攤，最后虧本原因會是自己吃太多。
網(wǎng)友@拉面不加冰啊：年輕人，主打的就是陪伴，賺不賺錢不要緊。
網(wǎng)友@只能吃一片：自食其力，有什么好指手畫腳的?
網(wǎng)友@萬象象：什么事兒都怕一哄而上。
欣視界
“熱度”當(dāng)前更要清醒
高中畢業(yè)的那個暑假，我也和小伙伴們一起在夜市擺過攤。一張報廢的床單，擺上從西市場、中恒商城批發(fā)來的戒指、項(xiàng)鏈、水杯、發(fā)卡，席地而坐，偶爾吆喝兩聲，絕大多數(shù)時間都是跟伙伴們享受湊在一起無拘無束的狀態(tài)。結(jié)果顯而易見，到現(xiàn)在家里還有十幾年前的存貨。
年輕就是這樣，與聊得來的人湊在一起，不論做點(diǎn)什么都有無限的熱情和精力。更何況是在擺攤成為潮流的當(dāng)下，越發(fā)精致的畫風(fēng)和更多元化的品類，讓擺攤在大眾眼中的印象從占道、雜亂、低質(zhì)量，轉(zhuǎn)向了有序、文藝、高品質(zhì)，告別了“不體面”。
現(xiàn)在很多地方為“地攤經(jīng)濟(jì)”松綁并出臺了相關(guān)的管理辦法，這也許是一種信號——年輕人在這個時代擁有更加多元的選擇，在生存與生活之間有一個中轉(zhuǎn)站，能夠臨時寄存那些天馬行空的向往。但這種信號，絕不意味著鼓勵一哄而上，反而需要更加清醒的認(rèn)知。與這些攤主接觸下來，我最大的感受是他們都非常理性，對自己要經(jīng)營的品類、感興趣的事物以及長久生活的規(guī)劃都有明確的想法，并朝著這個目標(biāo)一步步完善自己的小生意。
我想，不論是為了彰顯個性，還是為了提升生活品質(zhì)，這種“清醒”都是不可或缺的，否則就注定會淪為這波浪潮中一朵消失的水花，只是做了一場關(guān)于夢想、關(guān)于財富的美夢。(濟(jì)南日報 記者：曹雅欣)
