食用海螺有哪些注意事項?吃海螺必須去頭海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒，如果在食用海螺的時候，沒
食用海螺有哪些注意事項?
吃海螺必須去頭
海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒，如果在食用海螺的時候，沒有把海螺的頭部去掉，可能會導致出現中毒癥狀的，對于人體的健康是有著極大的危害的，所以一般在烹制過程中把海螺的頭部去掉就可以了。
吃海螺必須煮熟
海螺體內容易隱藏病菌和寄生蟲，在食用前應燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染，并且需要注意的是，在食用海螺的時候，不要喝冰水，不然會給人體的腸胃健康造成負擔。
海螺不能和什么一起吃
香瓜
海螺和香瓜一起吃會引起身體不適，不利于身體健康，不利于生長發育，日常生活中應盡量避免搭配食用。
羊肉
海螺不能和羊肉一起吃，可能會引起腹部疼痛或者是腹瀉的癥狀發生。
玉米、冬瓜
海螺不能跟玉米或者是冬瓜一起吃，可能會加重胃腸道負擔，刺激胃腸道引起腹瀉發生。
牛肉
海螺不能跟牛肉一起吃，同食不容易消化，可能會導致腹脹的發生，不可以搭配食用。
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