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2023網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·元宵節(jié)
天津北方網(wǎng)訊：“元宵講究‘六過六滾’，讓餡團(tuán)相互碰撞，與簸箕碰壁，這樣滾出來的元宵才能久煮不漏。”昨天上午，紅橋區(qū)咸陽北路街道永明社區(qū)新時代文明實踐站里，社區(qū)工作人員正為大家講解元宵滾制技巧。
這是該社區(qū)開展“慶元宵?過佳節(jié)”主題活動現(xiàn)場的一幕。當(dāng)天，社區(qū)居民、青少年和社區(qū)工作者、志愿者們一起滾元宵、猜燈謎，在增長知識、滿足味蕾的同時，感受傳統(tǒng)節(jié)日的文化底蘊和團(tuán)圓溫情。
活動中，社區(qū)提前準(zhǔn)備了糯米粉、簸箕及鈣奶、花生、黑芝麻等多種餡料。陣陣清香中，大家開始動手滾制元宵，一塊塊餡料經(jīng)過一次次地蘸水、翻滾后，包裹上一層又一層的白色糯米粉，一顆顆白白胖胖的元宵就滾好了。隨后，工作人員將煮好的元宵分給在場的居民和志愿者，大家一起品嘗節(jié)日的甜蜜味道。
居民任樹平告訴記者：“過去都是買現(xiàn)成的元宵吃，這還是頭一回和孩子一起滾元宵、煮元宵，感受很不一樣，滋味兒也格外好！”
為讓青少年感受傳統(tǒng)佳節(jié)魅力，社區(qū)黨委書記、居委會主任張兆龍還為大家講述了元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗和經(jīng)典詩詞，并組織大家一起猜燈謎。現(xiàn)場懸掛了50多條包含人物、地名、垃圾分類、防電信詐騙等知識的燈謎，大人、孩子們一起“頭腦風(fēng)暴”，既體驗了民俗民味，又收獲了知識。
活動結(jié)束后，青少年們跟隨工作人員為社區(qū)內(nèi)的獨居老人送去親手滾制的愛心元宵和佳節(jié)祝福。“好些年沒吃過現(xiàn)滾的元宵了，餡兒瓷實、皮兒不黏牙，又糯又甜，真好吃！”吃著熱乎的元宵，82歲的侯世璋感動地說，這份心意最溫暖。（津云新聞編輯孫暢）
