先把空心菜摘掉老的葉子和莖，再洗干凈后切成段。大蒜籽去皮切碎，青切
先把空心菜摘掉老的葉子和莖，再洗干凈后切成段。大蒜籽去皮切碎，青切成絲。
【資料圖】
鍋燒七成熱，放適量花生油，先下辣椒和大蒜小火煸出香味
再把空心菜倒下去，轉大火爆炒一分鐘，
炒至九成熟就好。
最后放一勺鹽，少量雞粉，翻炒均勻
關火裝盤，上桌開吃了
秋葵
鍋里燒開水，放入洗凈的秋葵汆燙2分鐘。
撈出秋葵，過一下涼水后瀝干。
將秋葵斜切成段，黃彩椒切絲、培根切小塊備用。
鍋里倒入少許植物油，放入姜片、蒜瓣炒香，再放入培根煸炒至微縮出油。
加入黃彩椒一起翻炒。
加入秋葵同炒約2分鐘，可以發現秋葵會出現拉絲的狀態，如果太干可以加少許清水。
加鹽調味就可以吃了
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